Требования к профессиональной подготовке работников предприятий по переработке и хранению растительного сырья

Проблема квалификации кадров, а также их профессиональной подготовки актуальна для всей отечественной промышленности. В большей степени это относится к опасным производственным объектам, в том числе и к предприятиям, занимающихся хранением растительного сырья, его переработкой и дальнейшим использованием. Из-за нарушения требований безопасности на подобных объектах, вызванных халатностью и некомпетентностью работников, происходят аварии, технические инциденты и несчастные случаи, иногда с вредом для здоровья и жизни персонала.

Приватизация государственной собственности в 90-х годах прошлого века, привела к тому, что новые собственники практически не обращали внимания на квалификацию персонала – главное для них, не искушенных еще большими деньгами, была прибыль – все остальное вторично. В связи с этим на производствах, особенно опасных с точки зрения технологического процесса, стали происходить многочисленные аварии, чрезвычайные происшествия, техногенные инциденты, в том числе связанные с нанесением увечий работникам и даже смертельными случаями. Но собственники не хотели тратить свои доходы на обучение кадров – они считали эти расходы излишними.

В настоящее время руководители опасных производственных объектов (ОПО, — ред.) уже понимают, что допускать к производственному процессу работника, не способного правильно, корректно и профессионально организовать технологический процесс, обходится, как правило, гораздо дороже. Только высококвалифицированные работники могут обеспечить владельцам эффективность производства и высокую рентабельность.

Так, например, в этом плане показателен опыт предприятий по переработке и хранении растительного сырья Верхне-Волжского округа. Соответствующим управлением, в чьем ведении находятся подобные опасные производственные объекты, выработаны строгие требования к квалификации персонала предприятий на всех уровнях ответственности. Если работник не обладает соответствующей профессиональной подготовкой, знаниями и опытом, для того чтобы выполнять качественно свои функции на соответствующей должности, то он не будет допущен к работе. Технический директор и другие специалисты по обеспечению технологического производства в обязательном порядке должны иметь диплом о высшем образовании. Причем образование должно быть получено в техническом ВУЗе и именно по профильной специальности. Наличие у соискателя на работу смежной специальности требует дополнительного обучения на специализированных курсах подготовки кадров.

Но, работники данных предприятий должны не только обладать навыками профессии, занимаемой ими должности – это обязательное условие, но и любой руководитель, специалист или рабочий на предприятиях по хранению и переработке растительного сырья обязан в совершенстве владеть знаниями в сфере промышленной безопасности опасного производственного объекта. Профессиональная квалификация сотрудника компании и его понимание требований промышленной безопасности ОПО четко взаимосвязаны между собой – нельзя не зная устройства механизмов и технологических процессов, хорошо разбираться в правилах безопасности на производстве и соблюдать их. Одно должно накладываться на другое и только в этом случае можно говорить, что работник находится «на своем месте». В Верхне-Волжском округе были разработаны специальные методические указания, в которых четко прописан регламент надзора над технологическим процессом, осуществляемого на опасных производственных объектах агропромышленной отрасли, таких как хранение зерна и его переработка. В этом документе изложены требования к профессиональной подготовке руководящего звена ОПО высшего и среднего уровня, специалистов и рабочего персонала в сфере переработки растительного сырья, его хранения и использования. В методическом пособии указан список всех профессий, а также разрядность рабочих специальностей. К ним относятся:

1. Комбикормовое производство – аппаратчик комбикормового цеха (2-6 разряд).
2. Комбикормовый силосный склад – аппаратчик комбикормового цеха (2-6 разр.).
3. Напольный склад для хранения такой продукции, как травяная мука, жмых и шрот – машинист погрузочно-разгрузочной техники, специализирующийся на зерновой продукции или аппаратчик комбикормового цеха (2-4 разр.).
4. Склад мучнистой продукции – аппаратчик комбикормового цеха (2-4 разр.).
5. Мукомольное производство – аппаратчик мукомольного цеха (2-4 разр.).
6. Крупяное производство – аппаратчик крупяного цеха (2-6 разр.).
7. Элеваторное производство – аппаратчик, занимающийся обработкой зерновых культур (2-6 разр.).
8. Зерновой силосный склад – аппаратчик, занимающийся обработкой зерновых культур (2-4 разр.).
9. Производство по сортировке и очистке мягкой тары – швея (1-3 разр.) и выбивальщик (1 и 2 разр.).
10. Оборудование агрегатного типа по производству круп и муки – мельник.

Каждый руководитель, специалист или рабочий, обладая соответствующими профессиональными качествами, в обязательном порядке должен быть аттестован в сфере промышленной безопасности опасного производственного объекта.

В нормативном методическом документе Управления Верхне-Волжского округа зафиксированы процедурные требования к работникам рабочих профессий. Это должны быть люди, достигшие 18-летнего возраста и подходящие для работы по всем медицинским показаниям, что подтверждено соответствующим заключением врача, осматривающего соискателя на должность. Линейный руководитель подразделения обязан грамотно организовать процесс адаптации вновь прибывшего рабочего и подготовить его к конкретному выполнению функциональных обязанностей. В зависимости от сложности этот процесс длится от 1 до 6 месяцев.

Рабочий обязан изучить правила и требования, которые будут к нему предъявляться при выполнении им своих служебных обязанностей, а также пройти полный инструктаж по соблюдению промышленной безопасности опасного производственного объекта. Кроме того, он должен знать внутренний распорядок, действующий на новом для него производственном участке и строго его соблюдать во время выполнения своей основной работы.